Les céréales se dévoilent

VIVESCIA, groupe coopératif spécialiste de la production et de la transformation des céréales s’associe au photographe culinaire Laurent Rodriguez pour la création d’une campagne photo mettant à l’honneur les céréales emblématiques du groupe : blé, orge, maïs et colza.  

Intitulée « Les céréales se dévoilent », la série se compose de 11 visuels mettant en scène avec gourmandise les céréales brutes et leurs transformations successives, d’abord en farine, en semoule, en huile ou en malt, puis en produits finis : croissant, bagel, bière ou encore huile de maïs.

Plus qu’un hommage aux produits, « Les céréales se dévoilent » est aussi un clin d’œil aux multiples savoir-faire du Groupe VIVESCIA et à sa maîtrise complète de la chaîne de valeur des céréales, côté agriculture et côté transformation, grâce à ses activités en meunerie, boulangerie, malterie ou maïserie.
 

À propos de Laurent Rodriguez
Photo Laurent Rodriguez
Laurent
Rodriguez
Photographe culinaire

Laurent Rodriguez se consacre depuis 15 ans à la photographie culinaire. Implanté au coeur de Reims, son studio photo met la cuisine au coeur du processus créatif grâce au concours de son frère et associé David Rodriguez, chef cuisinier issu de l’École Ferrandi. Visuels de marque, packaging ou vidéos culinaires, Laurent Rodriguez met son talent au service des plus grands noms de l’industrie agroalimentaire et de la gastronomie régionale.

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Laurent Rodriguez est lauréat du prix de la photographie des Arts de la Table du Festival International de la Photographie Culinaire 2015. Ses photographies ont été exposées dans le monde entier, de la COP21 à l’Exposition Universelle de Milan.

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Malt de caractère


Malt de caractère

Sous forme de whisky, boisson noble et complexe, l’orge exprime son essence, son âme. « Esprit » renvoie également à « spiritueux », terme lié au caractère volatile de l’alcool.  

#SPIRITUEUX

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

 

Blé sur le pouce


Blé sur le pouce

Le bagel, aliment citadin, emblématique de la culture New-Yorkaise, est une création de blé qu’on savoure sur le pouce, entre deux activités trépidantes.

#CITADIN

Maïs festif


Maïs festif

Du maïs soufflé qui fait « pop » en explosant au biscuit apéritif croustillant, le maïs est une céréale éclatante. « Maïs festif » évoque ces moments chaleureux partagés à l’apéritif.

#FESTIF

Blé d'enfance


Blé d'enfance

Les crêpes de la Chandeleur, à la confiture ou au chocolat, sautées à la poêle : l’aliment est évocateur de souvenirs d’enfance, de famille, de moments de douceur partagés.

#ENFANTIN

Blé du jour


Blé du jour

Le pain : aliment quotidien mais jamais banal, saveur qui nous accompagne jour après jour sans jamais s’épuiser. Aussi un aliment « du jour » au sens de « frais », façonné chaque jour par les mains de l’homme. Le « blé du jour » est un aliment simple et lumineux. A l’inverse, on parle d’ailleurs d’un « jour sans pain »...

#LUMINEUX

Accords de maïs


Accords de maïs

Sous forme d’huile, le maïs est un liant, un « accordeur de saveurs » et un rehausseur de goût, qui crée une harmonie entre plusieurs ingrédients.

#HARMONIEUX

Maïs du lever


Maïs du lever

Les corn-flakes sont le maïs du réveil, une céréale pour bien démarrer la journée. L’accroche souligne l’expérience et le moment du petit-déjeuner.

#MATINAL

Gourmandise maltée


Gourmandise maltée

Derrière le chocolat se cache un ingrédient parfois méconnu : le malt d’orge. L’accroche en souligne la gourmandise souvent insoupçonnée.

#GOURMAND

Bulles d’orge


Bulles d’orge

Clin d’œil à l’explosion d’orge de la photo, l’accroche met l’accent sur le côté pétillant, effervescent et éphémère de la bière, dans un ton joyeux et poétique.

#PÉTILLANT

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Fraîcheur de colza


Fraîcheur de colza

Le colza sous forme d’huile marie sa douceur à la fraîcheur des crudités.

#FRAIS

Lune de blé


Lune de blé

Le croissant, viennoiserie française emblématique et produit star de Délifrance est associé dans l’imaginaire à la forme courbée de la Lune. « Lune de blé » souligne avec poésie cette association.

#RÊVEUR

Communiqué de presse "les céréales se dévoilent"